中药扁豆的功效与作用

更新时间:2021-12-13 18:20:26
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中药扁豆的功效与作用

农村常见的扁豆有什么功效和作用?

扁豆在农夫的家乡这边叫它“峨眉豆”,小时候总是以为这个豆子是和“峨眉派”有什么关系,后来长大了才知道,只是它的名字叫“峨眉豆”而已,和武侠小说的峨眉派是没任何关系的。

扁豆在各地的叫法也是不同的,其名字很多,比如火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆,豆角等等,而它的通用名则是藊豆。

扁豆是一种产量很高的豆科植物,生命力也是非常顽强的,只要随便在哪个角落里撒几粒种子,等到了夏天的时候就会长出一大棚。以前农村里很多人家里都种植,但是现在生活条件好了,种植的少了。因为这种蔬菜,口感方面确实一般,很多人也不爱吃!何况现在可以吃的蔬菜太多了!

虽然不太讨人喜欢,但是扁豆的营养价值还是很高的,很多人都只知道扁豆可以吃,却不知道它还是可以入药的,而且扁豆的花和种子也是可以入药的。

扁豆中富含了多种营养成分,像蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等。常吃扁豆对我们的身体健康也是大有益处的!中医上认为,扁豆味甘、性平,有健脾、和中、益气、化湿、消暑等方面的功效。扁豆入药可以用于治疗脾虚兼湿,食少便溏、妇女带下过多,暑湿伤中等多种病症证。现代医学研究还发现,扁豆对肿瘤消退方面也有着很明显的效果。另外扁豆的花和种子也是可以入药的,有健脾止泻方面的功效。

你们爱吃扁豆吗?你还知道扁豆的哪些功效呢?

中药扁豆

扁豆的八大功效和作用,孕妇适合吃扁豆吗

不知道你说的是中药的白扁豆还是普通的扁豆,中药的白扁豆主治脾虚泄泻,体倦乏力,吐泄,蔬菜扁豆富含膳食纤维和维生素,可以促进准妈妈的胃肠道蠕动,帮助消化,但是需要彻底煮熟了才能食用,两种扁豆孕妇都是可以食用的

白扁豆花可以和什么东西一起泡水喝

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白扁豆花,是扁豆的花。色白,呈三角形,非常的醒目,一般在夏季开花初期,花正开放时采摘,嗮干或鲜用。

白扁豆花产地:全国南北各地都有栽培,主要产于安徽、湖南、浙江、河南等地方,安徽和湖南的质量比较好。

现代医学研究发现:白扁豆花中含有大量有益身心健康的物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、硫氨酸、胡萝卜素等等。

长期坚持服用可以有效促进身体抵抗力增强。一般都和荷叶、佩兰、金银花一起泡水喝,特别适合在夏天服用消暑、化湿。

白扁豆花性味:甘、淡,微寒。归脾胃经。

白扁豆花用量:白扁豆花泡水喝,用鲜品和晾晒后的干品都很好用。干品每次用3-6克。鲜品的量可大一些。

白扁豆花应用

1、抗菌消炎-可以治疗肠炎,腹泻,痢疾等肠道疾病及妇女赤白带下,跟黄连、黄柏、葛根、苦参等配伍。

2、健脾和中-治疗脾胃虚弱的胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡有较好的疗效,跟白术、山药、党参配伍。

3、化湿消暑-治暑湿伤中的呕吐、泄泻。可以配合藿香、厚朴、佩兰等。

4、抗毒-对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

白扁豆花泡水喝---

白扁豆花配荷叶:白扁豆3克、荷叶3克泡水喝。夏季每日一杯,健脾化湿。白扁豆花配金银花:白扁豆3克,金银花5克,泡水喝。清热解毒、抗菌消炎。白扁豆花配佩兰:二者各3克,泡水喝。清热解暑祛湿。

白扁豆浑身是“宝”!

白扁豆是中药补气类的代表药物之一。是补脾化湿的良药。白扁豆晒干后的功效很多,对于一些病症的治疗效果很明确。白扁豆补脾而不滋腻,化湿而不燥烈,是一味药食兼用的好药材、好食材。

白扁豆花是白扁豆的花朵。鲜用和晒干了用都很不错。白扁豆花既可以做为食材,也可以作为药材。

白扁豆鲜品营养价值丰富,是一种人们常吃和喜爱的蔬菜。

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