功效
胡萝卜玉米排骨汤主要是以新鲜玉米和胡萝卜、排骨为原料熬制而成的营养食品。具有润肠通便、降压降脂、明目等作用。1、通便 胡萝卜玉米排骨汤有通便的作用。玉米含有丰富的维生素B6、烟酸等成分排骨红萝卜汤的功效,胡萝卜含有粗纤维。适量进食可刺激胃肠蠕动,加快大便排出。2、降压降脂胡萝卜玉米排骨汤有降压降脂的作用。胡萝卜含有透明质酸钾,有助于防止动脉硬化和降低胆固醇,对防治高血压有一定作用。玉米中含有大量的亚油酸,可降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上。3、胡萝卜玉米排骨汤有明目之功效。胡萝卜能提供丰富的维生素A,能促进机体正常生长繁殖,维护上皮组织,预防呼吸道感染和维持正常视力,并能预防夜盲症和眼睛干涩。疾病等
营养价值
胡萝卜玉米排骨汤营养丰富,营养价值很高。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、挥发油(α-蒎烯、苯烯、月桂烯、柠檬烯)等成分。其中,细胞壁的果胶质非常丰富。排骨中含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白,以及优质蛋白质、脂肪酸和多种营养维生素,可为幼儿和老人补钙。其中,玉米的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒等成分,还有叶黄素和玉米黄质,对减少体内脑黄斑变性有很好的防治作用.
不适合一起吃
1、田螺胡萝卜玉米排骨汤不宜与田螺同食。两者过量食用可能引起中毒。2、西红柿胡萝卜玉米排骨汤不宜与西红柿同食。两者过量食用可能会破坏维生素C的营养成分。 3、白酒胡萝卜玉米排骨汤不宜与白酒同食。两者过量食用可能引起肝中毒。
适宜与禁忌
适合高血压和便秘的人。胡萝卜玉米排骨汤含有不饱和脂肪酸,有降血压、降血脂的作用。高血压患者适量进食后可降低高血压排骨红萝卜汤的功效,缓解身体不适,故可适量食用。
胡萝卜玉米排骨汤含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动。便秘患者适量进食后可帮助排泄宿便,适宜食用。
禁忌症:腹泻胡萝卜玉米排骨汤富含粗纤维和脂肪。腹泻患者吃多了会增加腹泻的次数,应慎食。
母婴禁忌
孕妇可适量食用。
胡萝卜玉米排骨汤营养丰富,孕妇食用后有利于胎儿的发育,可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
本发明的胡萝卜玉米排骨汤含有丰富的营养成分,可以补充身体营养,有利于婴幼儿的生长发育,可适量食用。