女性保健 红枣补血养颜

更新时间:2024-02-10 09:00:32
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红枣对于女性来说是非常不错的保养品,因为红枣含有丰富的维生素C,更能起到补血益气的作用,经常喝些红枣和白木耳熬煮的汤品,不仅缓和身体,也能达到保养肌肤的效果。

红枣补血养颜多种营养素是主因

据《皇帝内经》记载,红枣可以补血养颜,是女性保有好气色的常备药材,而就西方营养学的角度来看,红枣含丰富的维生素C及多种矿物质、氨基酸等营养素,原本就是一个营养价值高的食物。

维生素C是一种抗氧化物质,可以预防细胞过早老化,也是皮肤在修复胶原组织时的重要元素。此外,维生素C可以促进铁质的吸收,改善多数女性因缺铁所产生的脸色菜、贫血等困扰。

维C健康?每天不超过2千毫克

营养师表示,铁质在肠道的吸收率本就不高,若能有维生素C协助,铁质的吸收率会大大增加。不过,DRIS(国人膳食营养素参考摄取量)建议成年人每日的维生素C摄取量只要100毫克,即使因水溶性容易代谢,摄取过多仍可能造成生理上的负担。维生素C的每日摄取上限为2000毫克。

即使白木耳和红枣是公认的美容圣品,但营养师仍提醒不宜太过量,毕竟还是健康均衡饮食,勿暴饮暴食,各种营养素都充足后才能真正拥有最佳气色。

苹果肌料理:银耳红枣甜汤

材料:干燥白木耳20公克、红枣10颗、薏仁20公克、冰糖适量。

做法:

薏仁洗净泡水5至6小时,白木耳泡水2小时,剪去蒂头剥成小片备用。

将上述材料加水放入电锅中炖煮,开关跳起后加入冰糖,外锅再加半杯水焖煮即可。

小叮咛:炖煮的时间可依个人喜好做调整,若喜欢白木耳口感软烂、汤品有勾芡效果者,加冰糖前的炖煮时间可以再加一倍或更久,直到口感符合自己需求再加冰糖。

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