紫苏籽油的功效与作用

更新时间:2020-10-28 16:51:27
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紫苏籽油简介

紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil,从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达67%左右,是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。

紫苏籽油的功效与作用

其实要说好处,肯定是有的。

紫苏是一种原产于中国西部高原,耐旱、耐盐碱的唇形科一年生植物,是一种传统的食、药两用植物。

从紫苏种子中提取的紫苏籽油在我国古代已有食用习惯,又称“荏油”,是进贡皇帝的名贵营养食用油.经常食用紫苏油具有以下功效。

1、滋阴明目的作用

紫苏籽油具有滋阴明目的作用,是每天大量使用电脑的白领一族护理干涩的眼睛的宝贝,吃上2个星期,你就能感觉到眼睛明显的不觉得疲劳干涩了。

2、 降血脂、降血压

研讨证明,紫苏油能够有效控制人体内血小板的凝聚,下降血液中的中性脂质,根除胆固醇,避免了血栓的构成。

经实验证明,为现在已知植物油类中最适合用于炒菜烹饪的油之一。

紫苏油中丰厚的亚麻酸具有下降血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的效果,然后按捺血栓构成,预防心肌梗赛和脑梗赛。

-亚麻酸还能够有效降低血粘稠度、添加血液携氧量,添加体内各种脂质的排泄,所以紫苏油降脂降压的效果特别显著,尤其是对高血脂及临界性高血压的效果愈加杰出。

3、抗变老功效

美国有关专家实验发现,吸取紫苏油可显着进步红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的产生,对推迟机体变老有着显著的效果。

4、抗过敏效果

紫苏油还有很好的抗过敏的作用,特别是紫苏油当中具有的抗凝血,抗菌消炎,抗病毒等活性,所以说,它们可以抑制过敏反应的发生。

在生活当中可以经常吃一点紫苏油,还能预防心脏疾病、老年痴呆等等,达到预防效果

5、抗癌效果

紫苏油能显着按捺化学致癌剂DMBA所造成的乳腺癌的发病率,还可下降结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,按捺结肠癌的发作。

6、保肝护肝

紫苏籽油中具有的-亚麻酸能抑制脂肪组成,并分解脂肪将其排出体外,每天食用能有效预防脂肪肝的构成。

紫苏籽油

紫苏籽油有什么作用

紫苏种籽具有降气消痰、平喘、润肠功能,用于痰壅气逆、咳嗽、气喘、肠燥便秘。

西北农业科技大学测试中心测定的数据,紫苏籽油果实的成分含量为:脂肪45.03%、蛋白质21.05%、粗纤维19.74%、非氮物质9.65%、灰分4.53%。以脂肪含量最高。紫苏籽油的脂肪酸中,α-亚麻酸含量达61.2%,亚油酸9.4%,油酸21%,不饱和脂肪酸含量为91.6%。可见,α-亚麻酸含量最高。

药理研究表明,紫苏籽油具有降血脂,预防脑血栓和心肌梗塞;降压;促进神经系统、脑和视网膜的发育,提高脑功能和学习记忆;预防老年痴呆症和过敏症;抗肿瘤等作用。

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