冻菌的功效与作用
因为冻菌是喜欢湿度和温度的食用菌，所以在选择菌场时，要注意场的保温保湿，使菌场的通风良好，菌场的空气流动，这样就可以抑制菌场细菌的减少。
细菌的存在影响着冻菌的生长。
在选择了蘑菇场之后，在种植冻菌之前，对冻菌场进行全面消毒灭菌，可以减少真菌对冻菌的危害。
配料。
我们在制作食材时要注意的是，清洁食材，使其不受污染。
同时，冻菌的配料必须搅拌均匀。
食材充分发酵后再开始下一个工作。
下一步是将食材装进袋子里。
装袋时要注意不要满了。
有必要先包上一层基材，然后包上一层种子。
最后一步也是重要的一步。
装袋完成后，在高温或高压下消毒灭菌，以保证器具无菌。
栽培温度。
温度也是影响冻菌生长的重要因素，冻菌养殖场温度过高或过低会导致冻菌苗出得过慢。
另外，也有菌丝的死亡和菌丝不全的可能性，最适合竹的生长的温度为20-30度。
一般来说，冻菌房的前期温度最好在28度左右，但后期从24度逐渐下降到25度左右，可以加快冻菌的出芽速度。
种植湿度。
湿度也是影响丝柏幼苗生长的重要因素，丝柏是一种喜欢湿气的霉菌，在潮湿的环境下生长得更快，一般要想正常生产丝柏，湿度应控制在60%到70%左右。
在生产冻菌时，有必要提高冻菌养殖室的湿度。
在这种情况下，湿度必须提高到75%。
空气中的湿度超过80%。
接种走菌丝。
消毒冷却后，比较凉快时接种。
接种应在消毒灭菌环境下进行。
接种时，在表面涂上酒精和高锰酸钾，用接种棒戳入小的圆孔，在孔中放入适量的细菌轻轻按压。
接种后放在灭菌环境中等待菌丝 。
养护管理。
接种后，将细菌置于通风良好的阴凉处，保持环境的清洁卫生。
可以铺上白石灰消毒。
菌丝体充实时，可以移至室外垂直放置，定期喷水补充水分。
疾病预防控制。
冻菌没有病害，但是在产冻菌室的温度，湿度，配合调节不完备的情况下，会产生其他霉菌。
在食用菌栽培中称为杂菌，因此要除去这些杂菌。
这些杂菌虽然不影响丝柏的生长，但也有成为丝柏天敌的杂菌。
因此，为了不让冻菌的成长发生事故，加强管理和进行科学的灭菌管理是很重要的。
