青果的功效与作用及食用方法

更新时间:2022-03-17 00:15:10
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青果简介

橄榄(学名:Canariumalbum(Lour.)Raeusch.)橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米,胸径可达150厘米。小叶3-6对,纸质至革质,侧脉12-16对,果序长1.5-15厘米,具1-6果。卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。橄榄原产中国南方,中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本(长崎、冲绳)及马来半岛等地区均有栽培,野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中,或栽培于庭园、村旁。橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船,作枕木,制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。

青果

青果的功效与作用及食用方法

青果的功效与作用有哪些?

青果的功效和作用:具有清热解毒、利咽、生津的功效;具有抗病毒、抑菌、解酒、保肝、抗氧化等作用。

青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。中医学认为,青果甘、酸,平;归肺、胃经;具有清热解毒、利咽、生津的功效;可以用于治疗咽喉肿痛,咳嗽痰黏,烦热口渴,鱼蟹中毒等。

现代药理研究显示,青果的主要成分是香豆素、多酚类、三萜类、黄酮类,以及有机酸、蛋白质、糖类、脂肪和脂肪酸类等,其中多酚类是其主要药理活性成分。青果具有抗病毒、抑菌、解酒、保肝、抗氧化等作用。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

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青果的药用价值有哪些

青果的药用价值有哪些?

青果又称青橄榄,具有清热解毒、利咽、生津的功效,对咽喉红肿疼痛、咳嗽痰粘、烦热口渴、鱼蟹中毒等有治疗作用。

青果是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实,味甘、酸,药性平,归肺、胃经。青果烧灰,研成细粉,用猪油调制后涂于患处,可治疗口唇干燥、开裂、生疮等;青果和佛手片、干荸荠、莲子肉等配伍泡酒饮用,有通膈开胃、健脾养胃的作用,可缓解反胃、饮食不下、食入即吐等症。

现代研究发现,青果含多酚类、有机酸类、糖类、脂肪酸类、香豆素类、黄酮类、三萜类等成分,具有抗氧化、抑菌、抗病毒、保肝、解酒等作用。目前,青果还被用于治疗急性细菌性痢疾等。

不过,脾胃虚寒、大便秘结者,需谨慎服用青果。此外,青果不可过量服用,以免引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

本内容由湖南省脑科医院中西医结合内科副主任医师江志超审核

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