黄莲花简介
黄连花(学名:LysimachiadavuricaLedeb.)是报春花科,珍珠菜属多年生草本植物,株高可达80厘米,茎直立,粗壮,下部无毛,上部被褐色短腺毛,叶片椭圆状披针形至线状披针形,上面绿色,近于无毛,下面常带粉绿色,两面均散生黑色腺点,网脉明显,总状花序顶生,通常复出而成圆锥花序;苞片线形,密被小腺毛;裂片狭卵状三角形,花冠深黄色,雄蕊比花冠短,花药卵状长圆形,子房无毛,蒴果褐色,6-8月开花,8-9月结果。分布于中国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、浙江、云南。俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。生长在海拔2100米的草甸、林缘和灌丛中。黄连花全草有镇静,降压之功效。(概述图参考来源:中国自然标本馆)
黄莲花的作用与功效
白茶和普洱茶具有降糖功效,我觉得这个说法不够准确。不是所有的白茶和普洱茶都有很好的降糖功效,白茶和普洱茶也是选择性的。
现代医学研究表明,茶叶降血糖的有效成分主要有三种:茶多糖、茶多酚、二苯胺,其中主要是茶多糖。
茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。一般来讲,原料愈粗老茶多糖含量愈高,等级低的茶叶中茶多糖含量高。茶叶多糖(茶多糖)通常是茶叶中茶类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物,约占茶叶干物质的20%。茶叶原料的老嫩程度对茶多糖含量的影响很大,并表现出随茶叶粗老程度的递增,茶多糖的含量增加。
在治疗糖尿病方面,粗老茶比嫩茶效果要好。中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。
比如白茶,每年的3月份,大白茶刚发芽,便采下嫩芽,制作成白毫银针茶。过几天,芽长长了,嫩叶长出来了,这时候便不止采芽了,要采摘一芽一叶,制作成白牡丹。再过一段时间,叶片长多了,采下一芽多叶,制作成的茶便是寿眉。所以白茶中的白毫银针是全芽头做成,其中茶多酚、咖啡碱含量高、茶多糖含量稍低;而寿眉是有老叶制成,茶多糖含量相对多。如果考虑降糖效果,尽量选择白茶中的有年份的寿眉。
而普洱茶中原料也是分等级的,同时还会分生茶、熟茶。从茶多糖含量来看,建议选择等级较低的普洱熟茶或者陈年生普。
另外很重要的一点就是年份,白茶和普洱茶都是后发酵茶,茶多糖的口感为甜纯,存放多年的白茶和普洱茶品越泡越甜,就与后期发酵的茶多糖含量有关。在后期发酵中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且活性更强,使得后发酵茶中白茶、普洱茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类。
所以,选择具有降糖功效的茶,白茶中尽量选择寿眉,普洱茶尽量选择原料等级低的。无论白茶还是普洱茶尽可能选择陈年的。
茼蒿的营养价值高,吃的时候要注意什么哪几类人不能吃呢
茼蒿是一种比较特殊的菜,之所以说它特殊,因为它和芫荽一样都有着特殊的气味,喜欢它的人爱吃它,不喜欢它的人避之不及。不管是虾米茼蒿,还是下火锅,茼蒿的风味都是一种特殊的香和鲜。
茼蒿的营养价值高,里面含有丰富的维生素C和叶酸,所以对于孕期女性,来点茼蒿不仅可以补充维生素,还能补充叶酸。茼蒿里面的维生素还有维生素B2,维生素K、胡萝卜素等,还有丰富的微量元素包括钾、镁,钙。而且茼蒿的茎叶都是丰富的膳食纤维,可以帮助我们的肠道蠕动加快排便,对于便秘人士也是不错的蔬菜。
要说什么人绝对不能吃茼蒿,其实只要不过敏,只要自己可以接受茼蒿的味道,那么不管是老人还是孩子都可以吃,老少皆宜。吃的时候要注意什么,那么就是为了减少茼蒿里面营养素的流失,可以尽量避免过多的加工。再一个就是茼蒿是绿叶蔬菜,最好吃新鲜的,一次不要做太多,尤其是夏天容易变质,最好一次吃完。
最近天寒地冻,晚上劳累一天,回到家中来个自制火锅,一把绿油油的茼蒿,涮一涮然后蘸上香喷喷的蒜泥麻汁,吃上一大口,简直是人间享受啊!