牡蛎简介
牡蛎(ostreagigastnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎的美容功效与作用
牡蛎的功效与作用
牡蛎具有平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛的功效,对阴虚阳亢、头晕、心神不安、肿块、自汗、胃痛等有治疗作用。
- 平肝潜阳:牡蛎能抑制亢奋的阳气,治疗因为阴液亏虚导致的阴虚阳亢、头晕、耳鸣等证,也可用于热病时间长,阴液被灼烧亏虚所致的四肢抽动。
- 重镇安神:牡蛎可以治疗因为阴虚阳亢,阴液亏虚导致的心神不安、失眠多梦等症状。
- 软坚散结:牡蛎可用于治疗痰结导致的痰凝结块、各种肿块,以及气滞血瘀导致的癥瘕积块。
- 收敛固涩:牡蛎可以用于治疗自汗、盗汗、尿频、遗尿、崩漏、带下等症。
- 制酸止痛:牡蛎与乌贼骨配伍,可以用于治疗胃痛泛酸。
需要注意的是,牡蛎性微寒,脾胃虚寒者需谨慎服用牡蛎;不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。
本内容由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核
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牡蛎有哪些副作用与禁忌
说牡蛎之前,首先要区分牡蛎壳和牡蛎肉。一般我们食品用的是牡蛎肉,而中药用的是牡蛎壳。很多人说牡蛎,常常混淆牡蛎壳和牡蛎肉,要知道自然界的很多东西,不同部位的性质、功效和副作用都不同,甚至可能相反,不可以混为一谈。
我们在当食物时候说牡蛎,一般是指牡蛎肉,不会吃牡蛎壳;
而我们在用药的时候说牡蛎,一般是指牡蛎壳,而牡蛎肉很少入药。
牡蛎肉和牡蛎壳
牡蛎肉
牡蛎肉,《本草纲目》记载,牡蛎肉味甘,性温,无毒。煮食后,可治虚损,调中。以姜、醋生食。炙食甚美,令人细肌,美颜色。
也就是说,牡蛎肉是性温的,与牡蛎壳性寒是不同的,一般也都没有记载牡蛎肉副作用和禁忌,一般人都可以吃。只有几种情况需要注意:
1、海鲜过敏的人,不要吃。
2、有一些疾病,以及一些药的服药期间,尽量不要吃海鲜,比如过敏、皮肤病、外感表证如感冒、流感等。
3、牡蛎肉要搞干净再吃,尽量吃新鲜的。
牡蛎壳
牡蛎壳的性味和牡蛎肉都不同。牡蛎壳味咸,性微寒,有平肝潜阳,镇静安神,收敛固涩,软坚散结的作用。
一般是用来治疗肝阳上亢导致的头晕、头痛、耳鸣、烦躁,严重一点的还有癫痫、失眠、心悸等;
因为有收敛固涩的作用,还可以治疗遗精、滑精、遗尿、尿频、盗汗、自汗、崩漏、带下等体液不自主向外排出的病症;
还有一个常用的地方,就是可以治疗胃痛吐酸,有中和胃酸的功效。
有几个禁忌:
1、体虚、体寒的人忌服,也就是平时怕冷、怕风,手脚凉,不爱动,喜欢暖和,这类的人,最好不要用牡蛎壳入药。如果一定要入药,需要和性温热的药配伍。
2、肾虚无火,精寒自出者非宜。也就是说遗精、滑精不是由于肾火导致,而是由于肾虚导致的,不宜使用。如何区分肾虚和肾火,需要咨询医生,一般来说,初起为火,久病为虚。壮年多火,老年多虚。
3、由于牡蛎有收敛的特性,多服、久服,容易导致食欲下降,腹胀和便秘,所以要注意服用的用量、时间和配伍的药材。
4、有的人对牡蛎壳过敏,容易导致呕吐、腹泻,这类人群不要使用牡蛎壳入药,尽量选择别的药来代替。