豆腐白菜汤简介
豆腐白菜汤是一道由豆腐大白菜红萝卜等食材制成的菜肴。
豆腐白菜汤的功效与作用
谢谢邀请,白菜豆腐汤是一道简单美味的家常汤品,主要食材就是白菜和豆腐,大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等多种矿物质,经常食用有助于增强机体免疫功能。对减肥健美也有帮助
豆腐为补益清热养生的食品,经常食用可以补中益气、清热润燥、清洁肠胃。
这两种食材,营养都比较丰富,各有千秋,炖在一起既营养又美味。这个白菜豆腐汤非常有营养,一般人都喜欢喝。
鱼、豆腐和白菜怎么做成汤
今天我给大家做一道我自己在家常做的鱼,豆腐,白菜炖汤。
一,鳕鱼一条(俺那地方叫明太鱼),约一市斤,去除肉臟,剪去魚翅,(我个人喜欢魚头)剁成两公分段,备用。
二,豆腐一市斤,切成厚一公分宽两公分长四公分薄片,备用。
三,大白菜嫩帮,斜切两公分左右的片,备用。
四,勺内入油,大料,干辣椒爆香,葱姜蒜爆锅,炝热水约盖过主料为宜,入鱼,豆腐,大火烧开,入盐,花椒水,文火炖十分钟左右,入白菜片,入鸡精,炖约五分钟,出锅。
五,喜欢辛辣的还可以在出锅前加点白胡椒粉,三白(鱼白,豆腐白,白菜白)汤就完成了。寒冷的冬天喝口热汤,保你心情极畅!
为什么一些人喜欢吃白菜炖豆腐
清淡营养丰富。