野生苦蜂蜜的作用与功效

更新时间:2022-03-27 21:05:28
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野生苦蜂蜜的作用与功效

野生蜂多数都生活在荒无人烟的山区,山区又是天然植物园。一般情况下,野生蜂蜜与其它蜂蜜营养价值基本相当以外,具有如下特点:

1.野生蜂蜜具有独特的花香。百花盛开,有其不同的芬芳,各种香味交织融合在一起,总有一种能触碰到你的鼻蕾。野生蜂采集的花蜜相对于花草较少的平塬和流动追赶农作物大蜜源的蜂蜜,香味似乎更加浓郁。

2.野生蜂蜜味道更加清爽甘醇。百花蜜味道延绵爽口,甘冽醇厚,回味无穷。

3.野生蜂蜜浓度相对更高。野生蜜一般每年只取一次,多数取出的是成熟的封盖蜜。而活框养蜂尽管提高了蜂蜜产量,但取蜜时或多或少会混入少量未封盖的糖蜜。但凡深秋割取的野生蜜,浓度更高。

4.纯天然无污染。人迹罕至的山崖绝壁生长的各种植物,没有化肥、农药、水源、空气等等污染,所产蜂蜜更加放心安全。

不可否认的是,野生蜜色泽普遍偏暗,压榨、过滤、澄清过程中,会有少量腊屑和花粉混入。除深秋蜂蜜属极品以外,其它时间取的蜂蜜会有所折扣。

野生苦蜂蜜

怎么辨别野生蜂蜜

真正的野蜂蜜浓稠丝滑,有淡淡的花香味,味道纯正,是真的土蜂蜜,似乎又有点药材香,所以野生的土蜂蜜味道是很杂的,看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球

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