元鱼的功效与作用

更新时间:2022-03-30 02:43:26
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元鱼简介

元鱼俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活。

元鱼

元鱼的功效与作用

甲鱼的功效与作用是什么?

甲鱼的功效与作用:具有滋阴补肾、清退虚热等功效,具有提高人体免疫力、促进新陈代谢和调节人体内分泌功能的作用。

甲鱼为鳖科动物鳖的全体。中医认为甲鱼味甘,性平;归肝、肾经;具有滋阴补肾,清退虚热等功效;可用于辅助治疗身体虚弱引起的腰膝酸软、羸弱等,以及阴虚血亏所致的五心烦热、骨蒸潮热、遗精等。

现代研究显示,甲鱼中含有蛋白质、骨胶原、脂肪、无机盐、烟酸、维生素A、维生素B、磷、钾,以及多种氨基酸和肽类成分。甲鱼可以增强人体免疫力,增强抗病能力,促进新陈代谢,还可调节人体的内分泌功能。

尽管甲鱼的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。

本内容由河北省中医院药学部主任药师柴天川审核

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甲鱼蛋的营养价值有哪些

88-744千焦耳。

1、甲鱼蛋是一种高蛋白的食品,其蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍。

2、还是一种低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,对人体健康不利的胆固醇只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2。

3、而且甲鱼蛋中钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,与鸡蛋相比,具有更高的价值。

4、此外还含有维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E、以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素。

什么样的人千万不能吃甲鱼

甲鱼又名鳖、元鱼、团鱼等,味咸,性平,自古被视为滋补佳品。现代医学研究也发现,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补痨伤,壮阳气,大补阴之不足。”食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

甲鱼是高蛋白食品,常吃可以提高免疫力。但甲鱼并非人人都可以食用,那么哪些人不能吃甲鱼呢?甲鱼的饮食禁忌有哪些呢?下面小编为您介绍甲鱼的不适用人群。

甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼,它其实并不是鱼类,而是鳖科动物。从中医食疗的角度来说,甲鱼性味甘平,入肝脾经,具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用。

现代医学也证明,甲鱼是高蛋白食品,每百克甲鱼含蛋白质17.3克、还含有维生素A,可以明显提高血浆蛋白浓度和机体免疫功能,这与中医所谓的“甲鱼大补”是一致的。因此,在结核病、肿瘤、心脑血管病等慢性消耗性疾病的食疗中,甲鱼都有“尊贵”的地位。

但是食用甲鱼也有禁忌,并不是人人都可食用。哪些人不能吃甲鱼呢?

哪些人不能吃甲鱼?

1、肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。

2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

3、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。

4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。

由于甲鱼有一定“凉性”,因此腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃;有水肿、高脂血症的人也不宜吃。即便体质适合,也不要多吃久吃,要防止“滋腻厚脾”——也就是补养太过,影响正常的消化功能,身体反而无法吸收这些营养。

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