生炒鸡的功效与作用
炒鸡内金的功效与作用有哪些?
炒鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效,对饮食积滞、小儿疳积、呕吐泻痢、石淋、胆结石、胆胀胁痛、小便涩痛、遗精、遗尿等有治疗作用。
炒鸡内金性味甘涩、气香,质地酥脆,便于粉碎,较生鸡内金在健脾消积止泻、固精缩尿止遗方面更有优势。现代研究表明,炒鸡内金还具有调节肠胃运动、降血糖、降血脂、抗凝血、抑制乳腺增生、抗动脉粥样硬化等作用。
炒鸡内金可以煎汤内服,也可以研末内服。煎汤内服时,每日常规用量为3~10克;研末内服时,每次常规用量为1.5~3克。有文献报道,炒鸡内金研末内服的效果比煎汤内服的效果好。不过,脾虚无积滞者,服用炒鸡内金还需谨慎。
本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核
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酒煮鸡的功效是什么
酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃,产妇食用的必备食物。一般一天一只鸡,有的甚至一天两只鸡都有。一个坐月子下来30-40只鸡是正常。
在我们这边坐月子是非常重要的,这时候都是大补特补。酒煮鸡下奶而且恢复身体
特好。因为酒含有酒精,具有活血化淤的作用,有排除恶露、消除水肿的作用。鸡有补充元气的作用。
下面说下酒煮鸡的具体做法:
材料:土母鸡半只,糯米酒1小碗,姜、盐、花生油、清水、枸杞适量。
做法:1、把土母鸡洗净剁小块,姜剁碎备用。
2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色。
3、再放入切好的土母鸡,炒至变色,先倒入一勺糯米酒炒一炒。
4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞,大火烧开转小火。
5、小火煮熟至烂熟即可。
6、一定要趁热吃,这样才更美味;更暖身。
这是酒煮鸡的一种做法,酒煮鸡还可以根据自己喜好,增加不同的食材。
杂生鸡有毒吗
没毒,就是容易上火