连藕汁的功效与作用

更新时间:2022-04-05 21:50:45
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连藕汁的功效与作用

藕其实含糖量高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,口嚼时有甜味;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

连藕汁

莲藕有何保健作用怎么吃好

莲藕也是药食同源的一种食物,在我们生活中很常见,尤其现在,寒露节气刚过,更适合多吃莲藕来养生。

藕是我们经常能看到的,可以直接生吃,也可以直接食用。

我们先了解下莲藕的营养和药用价值,然后再选择适合自己的食用方法吧。

一、营养价值

1、藕含有较多的淀粉、蛋白质、维生素C等,可以起到清热解暑,解渴,消食,健脾,益气补心的作用。

2、具体的好处:

(1)去燥热:

寒露过后,多吃莲藕,可以去除体内的燥热,补气。

(2)、防止便秘:

可以促进消化,润肠通便。

(3)排毒养颜,美容祛痘:

莲藕有利尿功效,能帮助排除体内毒素;

莲藕可以和花生搭配一起使用,能清热祛痘,滋润皮肤,长期食用,对皮肤好。

(4)减肥的作用:

莲藕的淀粉含量高,但是糖分不是很高。平时可以清水煮莲藕,代替主食或者和主食一起食用,增加饱腹感,减少主食的摄入,这样起到一个帮助减肥的作用。

二、生活中,常见的几种吃法

1、莲藕汁

做法:莲藕煮熟,榨汁食用

适合产妇食用,帮助催乳,补充钙质。

2、水煮莲藕片:

适合减肥者,代替主食

3、排骨炖莲藕:秋冬滋补

4、素炒莲藕

5、糯米莲藕

6、凉拌莲藕

三、吃的时候有哪些注意事项呢?

1、七孔藕,淀粉多一下,水分少,适合炖汤;

九孔藕,水分多,比较脆,适合凉拌或者清炒:

2、大部分人群都可以吃,便秘者,营养不良者都比较适合;

3、脾胃虚寒的人不建议生吃;

4、煮的时候选择砂锅比较好,尽量不用铁器;

不管怎么食用,平时的饮食都应该多样化,均衡饮食,粗细搭配,每种食物的食用量也不宜过多,过犹不及。

图片来源于网络

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