蜂巢蜜简介
巢蜜，蜂蜜筑巢（蜂巢俗称"蜂窝"）后，蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品，既为巢蜜。巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有较好的保健治病功效，为蜜中极品。
蜂巢蜜的作用功效
感谢悟空问答。作为一个80后职业养蜂人，现在正处于制作蜂巢蜜的时候，可以给你更直观和贴近现实的回答。
首先我们了解一下什么是蜂巢蜜？
蜂巢蜜是连同蜂巢，以及蜂巢内装的完全成熟，达到蜜蜂储备冬粮的蜂蜜。品相成块状有500克，一盒或250克一盒的。
再次我们了解一下蜂巢蜜的制作流程。
第一步需要把蜂巢蜜的盒子放入专门做蜂巢蜜的蜂箱内。
等到蜜蜂自己完成造脾。控制好蜂巢蜜之间的间距。必须保持一致，做出来品相平整完美。
第二步。查看蜂巢蜜成熟程度，把封盖率达到95%以上的蜂巢蜜取出。
第三步进行装盒。
并贴上胶带。就成了市面上盒装的块装蜂巢蜜。
最后我们再来了解一下蜂巢蜜的好处。
蜂巢蜜的制作全程无人工干预，全是蜜蜂自己造脾、酿蜜、封盖。就杜绝了人工以及工厂对蜂蜜的添加。最大限度保证了蜂蜜的原始风味。其中富含微量的蜂王浆，蜂花粉这些对人体有益的成分。
职业养蜂人最大的愿望，产出最纯正的原始蜂蜜，传花授粉以增加农作物的产量。
大家有需要蜂蜜和蜜蜂知识的可以加我的关注。
蜂巢蜜，有没有人吃过
蜂巢蜜虽然有点怕但确实好吃，特别是野生蜂巢蜜更是别具一格，记得冬月初，湖南朋友在我的指点下，很有经验摘了好几个野蜂巢，晚上又亲自做了一个独特的风格小吃，开始大家都不敢尝试，在湖南朋友的示范下才吃得津津有味，啧啧称赞！
