可可豆和咖啡豆的区别

更新时间:2020-08-18 17:05
浏览:

【正确区分可可豆和咖啡豆的区别】

咖啡豆和可可豆,很多人听到这个名字,就有一种傻傻分不清的感觉,感觉两者都是那种棕褐色的豆豆,但是两者是不一样的,听名字就知道两者用途不一样,那么可可豆和咖啡豆有什么区别呢?

正确区分可可豆和咖啡豆的区别

区别:可可果,长可达35厘米,直径12厘米,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色到紫色。可可果内含种子(即可可豆)20至40粒。豆长约2、5厘米,包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后,每年每株产果60至70枚。

巧克力,原名就叫可可,是从可可树上结的果子里取出的种子,这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。

成熟的可可果,也就是可可豆荚,颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色,树木品种不同,其形状和大小颜色都有差异。

劈开豆荚,就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。

取出豆子晾干,再经过焙烤,就是可可豆了。

可可的生长条件非常苛刻,可可树只在南北纬20度之间,海拔30-300米之间,降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。

正确区分可可豆和咖啡豆的区别

咖啡果,果为浆果,肉味甜,亦称梳果。椭圆形,长9-14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色。每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟。

咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。

咖啡属于茜科热带木本植物,气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡区。

正确区分可可豆和咖啡豆的区别

在其他生长条件相同的情况下,海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。

一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。

热门文章

  • 牛蒡根的功效与作用和禁忌
    牛蒡根的功效与作用和禁忌

    牛蒡根的功效与作用和禁忌

    牛蒡根是中药的一种,牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜,牛蒡根可是被誉为东方的人参,可见牛蒡根营养价值之高,牛蒡根有非常高的药用价值,我...

  • 姑娘果的功效与作用和禁忌
    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果又叫做锦灯笼,我们那里就叫灯笼,在我们那里的价值就是野草,可有可无的东西。 前几年同村有一家人家建房子,请的工程队里有人过来问我妈,...

  • 枇杷果的功效与作用及禁忌
    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体...

  • 柴胡的功效与作用
    柴胡的功效与作用

    柴胡的功效与作用

    柴胡 是一种常用的解毒剂。是柴胡的干燥根。味苦,性寒。进入心包,三焦,肝。胆囊经络。具有疏肝、消郁、退热、益气的作用。 柴胡的功效与作用:...

  • 茅草根的功效与作用和禁忌
    茅草根的功效与作用和禁忌

    茅草根的功效与作用和禁忌

    丝矛根,别名叫穿山甲,通筋脉。在山上到处都是,在农村成了农民眼中杂草,事实上,在农村像这样的草很多,不知道它的作用功效,没有充分利用,比...

  • 菊花决明子茶的功效与作用
    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花 ,性味甘、苦、凉。入肺、肝经。具有疏风,清热,平肝,明目,解毒的作用。 决明子 ,性味苦,凉。入肝、肾经。具有清肝明目,润肠通便的作用...

  • 石斛与什么搭配煲汤最好
    石斛与什么搭配煲汤最好

    石斛与什么搭配煲汤最好

    铁皮石斛是非常好的一味中药材,具有滋阴清热,养胃生津的作用。常年饮用铁皮石斛泡的水,可以清胃热,养胃阴,生津止渴。而且铁皮石斛的做法吃法...

  • 沃柑的功效与作用
    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用 沃柑是橘橙与红橘的杂交,属柑橘类。沃柑多汁高糖,皮薄肉嫩,是一种可以直接榨汁食用,对身体健康有利,又非常有营养的水果。...

  • 益生菌的作用与功效
    益生菌的作用与功效

    益生菌的作用与功效

    益生菌主要能够起到助消化的作用,可能是细菌或者是酵母菌是属于活菌,能够调理肠道的菌群失调,通过平衡肠道内的微生物水平发挥作用,降低有害菌...

  • 谷维素的功效与作用
    谷维素的功效与作用

    谷维素的功效与作用

    谷维素是一种谷物,存在于稻米油中。其主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢,能调整自主神经功能,减少内分泌平衡障碍,改善精神神经失调症...

功效与作用

更多 >
  • 鹿骨酒的功效与作用
    鹿骨酒的功效与作用

    鹿骨酒简介 鹿骨酒是以鹿骨为主料制作的药膳。鹿骨酒,补虚赢、壮阳、强筋骨。用于行走无力、筋骨冷痹、虚势赢瘦、四肢疼痛。 鹿骨酒的功效与作用...

  • 青皮草的功效与作用图
    青皮草的功效与作用图

    青皮草简介 青皮草,学名青皮草,禾本科,多年生草本植物,全株成墨绿色,根长藏于地,须状根,易断,高大植株具支持根。三年开花,四年结籽,落籽...

功效与作用霍斛的功效与作用及食用方法
功效与作用雷贝拉挫的功效与作用
功效与作用铁皮枫斗颗粒冲剂的功效与作用
功效与作用酸枣粒的功效与作用
功效与作用通管散的功效与作用