虎杖和山楂的功效与作用及禁忌
朋友给我拿了一种药材,俗称是“蛇总管”,这可把我吓了一跳,还以为是蛇的某个部位,细看才发现它就是一种普通的植物,只是名字奇特罢了!
打开我的中药学课本,原来就是虎杖,“蛇倒退”就是个别称,不了解的人还真会蒙圈,以为是个什么不干净的东西,我也是头一次见到虎杖的原植物。
虎杖和大黄一样,拿来治病的部分就是根部那一块,茎叶就少见了。
我们去医院或是药店买的中药,都是已经处理好了的成品,有的药材其实近在眼前,知道药效又认得原植物,有时候还能省了一点钱,合理利用乡间芳草。
虎杖是蓼科植物虎杖是蓼科植物,这种植物普遍长在村里的阴湿之地,朋友给我看的那一株就是在自家的龙眼树底下找到的。
我见过的蓼科植物很多,比方说金荞麦,何首乌等等,虎杖却不多见,这让我对它产生了浓厚的兴趣,由上而下,仔细打量着虎杖的原植物。
我倒是知道为什么叫“蛇总管”了,大概就是茎很有特色,分节而外观有密密麻麻的红点,成片地分布,仿佛就是在披着蛇的外皮,头次见还真感觉可怕。
这种斑点的好处在于方便识别,看过一次以后下次碰到就很快能认出来,这个特点让它有了别的称呼,比如花斑竹,斑杖根等等,碰到时还是要观察根部才行。
虎杖的根主要就是粗大,但是具体的形状也说不上是有多规律,它们会在长度和直径上呈现出不同。刚挖好的块根除掉多余的须根,经过切片晒干即可入药。
虎杖的药用价值任何药材都是以药用价值为主,虎杖的功效作用就是我们要说的重点。
01.虎杖的应用已经有上千年历史,《本草图经》中就有相关记载。
“三月生苗,茎如竹笋状……”,《本草图经》里的描述是不同时期的状态,而“取根,去皱皮……”就是虎杖入药的处理方式。其中就有治疗肠痔下血的方法,和民间解暑毒的用法,我觉得仅仅说到了一部分,就是解毒和止血,人们的认知不会停止,后来就归纳出了它更多的功效。
02.虎杖有祛风利湿,散瘀以及止咳等功效,人们常把它和大黄搞混。
虎杖的“解毒和止血”功效,《日华子本草》已有总结:治产后恶血不下,主疮疖痈毒,扑损瘀血……它所概括的就是出血的类型,经过外用起到解毒的效果,治疗疮毒。
在《别录》中的说到的“主通利月水”,进一步解释了虎杖的应用,一般说到祛风利湿,风湿就成了重点,却忽略了这里的“通利”从贯彻整个身体,调理女性生理问题,让每个月那几天更加顺利,减少疼痛。
在调经这方面已经包含了散瘀的功效,用于经闭以及症瘕等等。
之前我在写中药学题目的时候,多次看到大黄和虎杖的区别这样的题,他们真有那么相似吗?我对比了药性和功效,很相似,虎杖的“止咳”,大黄可没有。
在调经,治疮毒以及散瘀上,虎杖和大黄有时是能互通的,若是止咳,就不考虑大黄了,虎杖入肺经,能化痰止咳。如需要用完的话,请遵医嘱。
?总的来说我收下了朋友给的虎杖,处理好它的根部留着使用,有时候治疗水火烫伤也很有效,我们在选择的时候要以壮坚者,且断面色黄为主,这样的虎杖质量好,用在各个方面或许帮助更大,可别把它跟大黄搞混了。
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什么样的人千万不能吃山楂山楂有什么营养价值
红彤彤的小果子,味道酸酸的很讨喜。山楂维生素C、果胶含量丰富。患有胃炎、胃溃疡疾病的人群不要空腹大量食用山楂。
山楂新鲜的营养更好
新鲜山楂中含有丰富的维生素C、纤维素(果胶)、矿物质、有机化合物等营养成分。
每100克山楂含有中:热量95大卡、碳水化合物22克、脂肪0.6克、蛋白质0.5克、纤维素2.9克;维生素C:53毫克~98毫克,比以维生素C含量高出名的柑橘类食物还要多。
山楂中的有机酸很好的保护了维生素C,可以说生吃山楂是获得维生素C的好办法。维生素C是一种抗氧化剂,在人体内促进铁的吸、提高免疫力。
山楂中果胶属于可溶性膳食纤维,不但可以促进肠蠕动起到改善缓解便秘的作用,同时还具有促进血液中胆固醇排出,降低血脂有一定健康益处。
山楂所含有的有机酸可以起到开胃、促进食物的消化的作用。建议在饭后食用山楂来开胃哦。不建议空腹大量食用山楂,胃肠功能较弱人群会引起胃肠不适。
山楂每日吃多少?
《中国居民膳食指南2016》对水果每日推荐摄入量为200-300克,全部用来吃山楂的话大概就是10颗左右,不过筱赧我是吃不了这么多,真的很酸啊。
山楂制品好不好?
山楂条、山楂片、果丹皮、冰糖葫芦,酸酸甜甜真好吃。由于这些山楂制品在加工的过程中,添加了大量的糖和食品添加剂,不建议每日食用。《中国居民膳食指南2016》对添加糖每日限制摄入量是50克,最好不超过25克,糖摄入过多可以增加患龋齿的风险,同时会胖的,而肥胖是导致多种疾病的诱因。
作者:筱赧
高级营养保健师
王兴国营养特训班5期学员
大连营养师俱乐部编辑