番薯叶煮水的功效与作用
红薯梗有什么功效和作用呢?红薯梗苗又称红薯叶,地瓜叶。在中国被称为蔬菜皇后,长寿蔬菜及抗癌蔬菜,是真正的绿色蔬菜产品。
一,可以防止动脉硬化。红薯茎中含有丰富的黏液蛋白。对人体的消化道或呼吸道,关节腔,膜的润滑和血管弹性有保护作用,可以防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化。
二,具有升高血小板,止血,防止夜盲促进肠道蠕动,防止便秘的保健功能。
三,抗癌。红薯中含有丰富的,如胡萝卜素,维生素c和叶酸。如果体内叶酸含量过低,会增加得癌症的风险,而经常食用红薯,有利于维持人体正常的叶酸水平。
四,红薯梗晒干后泡脚能够治疗冻疮,冻疮夏治,有很好的治疗效果,在咱们北方是个不错的预防冻疮的,一种植物。
五,红薯梗含有丰富的蛋白质,粗脂肪和大量的粗纤维,可以增强免疫能力,和枸杞一道,都具有保护视力,明目的作用,还能让皮肤细腻,延缓衰老。
六,红薯梗用开水烫了之后也是,不错的美味食品。而且它还有美容帮助消化的作用。
七,红薯梗含有丰富的糖质,维生素和矿物质食物纤维等,红薯中的胡萝卜素,维生素b1等多种维生素,其中,钙和镁可预防骨质疏松症,而钾具有降低血压的作用。
综上所述,红薯梗的功效和作用是非常大的。经常食用红薯梗,可以延缓我们的衰老,可以降低血压,还可以,防止便秘等。而红薯梗又被称为长寿蔬菜和抗癌蔬菜。
番薯叶的功效与作用
番薯叶的功效与作用
番薯叶即红薯叶,具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒等功效,还有促进新陈代谢、增强免疫力、延缓衰老、预防心血管疾病等多种保健作用。
中医认为,红薯叶味甘性平而微凉,有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒等功效,可以治疗上火、消渴、便血、便秘、尿赤、疔疮肿毒以及妇女崩漏、乳汁不通等病症。
现代药理研究表明,红薯叶中含有一种独特的黏蛋白,所含维生素B、C和丰富的矿物质,能够增强人体细胞的活性,有利于预防冠心病和动脉粥样硬化过早出现,又能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑,预防胶原病的发生;红薯叶富含的黄酮类化合物,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓细胞衰老、抗炎等多种保健作用。
需要注意的是,番薯叶富含纤维素,有通便作用,脾虚易腹泻或溏稀便的患者不宜食用。番薯叶不易消化,肠胃气滞腹胀患者,老人、孕妇、产妇等消化功能弱较者,不宜多食用。慢性肾脏病的患者,也不宜多食用番薯叶。番薯叶不能与青椒、柿子、鸡蛋等一起食用。
本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核
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吃红薯叶有哪些禁忌
吃红薯叶有哪些禁忌
红薯叶富含膳食纤维和钾元素,因此胃肠功能不佳的人群应少吃红薯叶;肾病、腹泻、消化性溃疡患者应待病情稳定,在医生指导下食用;痉挛性便秘和机械性肠梗阻患者应禁食红薯叶等高纤维食物。
(1)红薯叶富含膳食纤维,胃肠功能不佳人群过量摄入膳食纤维会对胃肠道黏膜造成刺激,引起腹胀、腹痛等不良反应。腹泻、消化性溃疡的患者应待病情稳定,遵医嘱食用红薯叶。
(2)痉挛性便秘、机械性肠梗阻患者禁止摄取高膳食纤维食物,应及时就医治疗疾病,因此禁食红薯叶。
(3)红薯叶富含钾元素,每100克可食部含钾元素115毫克,对于肾病尿少患者应少食,以免引发高钾的症状。
红薯叶还富含维生素A、胡萝卜素、钙等营养素,并且热量低,属于营养丰富的蔬菜,适宜健康人群适量食用。高血脂、便秘、肥胖人群食用可延长饱腹感、促进胃肠蠕动,辅助降低热量摄入,控制血脂和体重。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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