木耳百合桃胶的功效与作用及禁忌

更新时间:2022-04-30 03:50:45
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木耳百合桃胶的功效与作用及禁忌

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首先这是两种桃树时期白长出的,桃树枯死后,在雨后结出木耳,而桃胶是正常的活桃树分泌出来。

桃树结出的木耳:

木耳属于真菌再雨后产生,并且桃树常年的施药,喷洒药物,尤其枯死的桃树,是经过病虫的侵害而死亡,树体会积累大量的有毒物质,所以枯死的桃树结出的木耳是不能食用的,以免伤害我们的身体。另外现在农村那些施药比较少得野生树,枯死之后,结出的木耳,大多可以食用,小时候每次雨后,我都会出门摘上一筐。

桃树结出的桃胶:

桃胶是活桃树分泌出来的一种天然树脂,有黑色和橙光色透明桃胶,成年桃树桃胶分泌居多。是一种很好的食材和药材。桃胶含有大量的葡萄糖醛酸、蛋白质、脂肪及各种糖分,能有效的改善胃部不适(胃痛、胃酸、胃胀等),另外,是我们生活中降脂美颜的补品,平时我们都是放在火锅里,做添加剂。另外可以改善困乏、身体无力等有良好效果,可以煮汤、或者直接食用,不过直接食用无味,比较难下咽。

(还有种说法,果冻就是桃胶做的,这个我是不知道,无从考证)

总结:桃树上的木耳最好不要食用,而桃胶可以食用,但是桃胶属于药,孕妇最好先咨询医生。

谢谢,我是花花,每天分享各种三农问答,希望我的回答对你有所帮助,谢谢点赞关注转发!

木耳百合桃胶

桃胶有什么营养价值如何烹饪最好

桃妹来解答。

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桃妹上礼拜才买了两袋新的刚吃。作为一个耿直girl。桃妹就来具体说说桃胶究竟有什么作用,是不是像商家宣传的那么好。

第一:桃胶的确有很高的营养,它的多糖,各种酸以及矿物质都可以很好的起到滋补的作用。由于其中一种鼠李糖的存在,可以增加免疫力,抵抗力。多种苷类物质还会提升精力,是很好的精神振奋剂,让注意力可以高度的集中,提高工作的效率。所以从总的来说,桃胶的营养价值还是很高的。而且现在医学表明,它对糖尿病有一定的治疗效果,还对膀胱和卵巢的保养有一定疗效。

第二:说桃胶富含胶原蛋白就是彻头彻尾的扯淡了。桃妹本来就是学生物的,骗不了我。所谓胶原蛋白,只适用于动物,它是动物体内最大的蛋白质来源。胶原蛋白属于大分子蛋白,不好吸收。更不要说植物就没有胶原蛋白这一说。桃胶黏黏软软的是一种多糖,类似于魔芋这一类的,并不是一种蛋白。所以这只是个商家的欺骗宣传而已。指望它美容养颜是根本谈不上的,与其把它当饭吃,不如睡个美容觉来的实在。

第三:桃胶也不是谁都能吃的。首先怀孕就不好吃,酸性是发的,有一定的活血化瘀作用,对胎儿不好。另外,桃胶性凉,体质寒凉的就不好吃了。最后呢,小朋友也不要多吃,桃胶偏酸性,对发育成长中的肠胃会带来不好的效果。

说完了这些,桃妹说说平时都是怎么吃桃胶的。

第一种:最简单的桃胶炖牛奶。

拿四五颗就足够了,先浸泡半天时间,也就是说晚上吃,早上起来就泡上。

泡发了以后轻轻的洗干净,摘除表面的榨汁,都做要轻点,别整碎了就行。

和牛奶,冰糖一起放入小汤锅里大火烧开后小火炖个1个小时左右就可以吃了。

一天不要吃多,吃个一小碗就可以了。

第二种:米酒银耳桃胶羹。

桃胶几颗浸泡半天时间,泡发后洗净就行了。

银耳浸泡两个小时泡发后洗净摘成小朵,越小越好容易出胶。

把桃胶和银耳加适量清水放到电压力锅里上汽压25分钟出胶。

把出胶的银耳和桃胶倒入米酒中烧开,放点冰糖和枸杞就可以吃了。

第三种:陈皮桃胶甜汤。

陈皮一片浸泡后洗净,切成碎末。

桃胶提前浸泡半天时间,泡发后洗净。

海带洗净,绿豆一小把浸泡6个小时。

先把绿豆熬成绿豆沙后加入陈皮,海带和桃胶继续小火炖煮半个小时加桂花糖就可以吃了。

第四种:桃胶红烧肉。

这个做法是桃妹突发奇想。因为吃过粉团子炖肉,桃妹就想既然粉团子能炖肉,那按道理桃胶也可以啊。果然,炖出来好吃超出你想象。

红烧肉照常做。三线五花肉切成块,焯水后捞出洗净浮沫。

锅内放油,下蒜片炒香后放入五花肉块翻炒到吐油,加红烧酱油,料酒,盐,少许糖炒匀调味。

加入没过肉的开水,大火烧开后转小火炖50分钟后加入泡好的桃胶再炖10分钟就行了。

桃胶吃起来软软糯糯,口感非常的好。

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