乌鸡片的功效与作用

更新时间:2022-04-30 08:04:12
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乌鸡片的功效与作用

可以补营养!

乌鸡片

乌鸡有什么营养价值什么人不适合吃乌鸡

提到乌鸡,听到和它关联最多的词就是女性,因为乌鸡的特殊的营养价值,非常适合女性朋友的体质。

乌鸡又称乌骨鸡,。因为不仅眼、脚是黑色的,而且皮肤、肉、骨头也都是黑色的而得名,这个特性在生物界也是极为罕见的独特现象。

乌鸡的营养价值

乌鸡含有丰富的黑色素,蛋白质,而且胆固醇和脂肪比普通鸡含量低,乌鸡肉质较普通家鸡更为细嫩,最适合用来炖汤。(肉质不适合制作烤鸡、炸鸡、炒鸡块等)同时少量吃一点肉。对女人来说,是一个的优点——吃乌鸡很难造成脂肪过量,那么柴的肉也不会多吃,所以蛋白质亦不会过量。

乌鸡中的铁也比普通鸡要高,因此是女性滋养补品中的佳品。

适合吃乌鸡的人群

1、鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。还可以提高免疫力、尤其是对女性的缺铁贫血有明显效果。一般人群均可食用,特别适宜产妇、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

2、对于体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性,乌鸡也是比较适宜的补品。

3、女性朋友的体质属于寒性,特别容易贫血和手脚发凉等,而乌鸡可以补血滋养,很够很好的帮助女性滋补身体。

哪些人不适合吃乌鸡?

1、乌鸡属于温补食品,肝火比较旺的,痰湿偏重,便秘者慎食。

2、乌鸡的蛋白质含量相对高,肾病的人应尽量少吃,以免造成肾脏的负担。

3、女性在服用铁制剂时不宜食用。

4、患有慢性病的,高血压、血脂偏高、肥胖症的人也不宜。

5、湿热体质的人不适宜食用。

温馨提示:乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,不要用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。吃起来更有别具一格的美味。

考古学家~苏娟(国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者)

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