香蕉简介
香蕉(学名:MusananaLour.)是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米。穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形。果序弯垂,结果10-20串,约50-150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
香蕉的功效与作用禁忌症
香蕉功效与作用
香蕉又称甘蕉、芽蕉,是一类常见的水果。香蕉含有丰富的蛋白质、糖、钾、磷、维生素A和C,同时膳食纤维也多,但是淀粉的含量相对较高。
日常摄入适量摄入香蕉,能有效预防便秘,维持肠道健康。同时,对于需要补钾的人群来说,香蕉也是很好的食物选择。此外,香蕉含有血管紧张素转化酶抑制物质,可抑制高血压,与此同时香蕉中含有大量的钾,能降低钠盐的吸收,对降低血压有辅助作用,有利于防治动脉粥样硬化和冠心病;香蕉中含有的5-羟色胺能使人的心情变得安宁和快乐,可以减轻疼痛,缓解焦虑紧张,同时也可促进睡眠。
需要注意的是,如果是有血糖控制需求的人群,成熟的香蕉是一类生糖指数较高的食物,建议控制摄入量。
本内容由北京大学人民医院临床营养科副主任营养医师郭倩颖审核
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长斑的香蕉的作用有哪些
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香蕉,是最为普通的水果之一,虽为南方水果,但是因产量高,所以价格也一向便宜。
香蕉,是不适宜于存放冰柜的水果,越放到冰柜,越坏大快。就因为如此,大家在买回来的香蕉,在室内温度放置两天,还没有吃完的话,就会发现香蕉的皮上会出现一些黑色的斑点,这个时候的香蕉熟的很厉害,虽然皮上有了一些斑点,但是只要剥开皮后,肉质还是白的,就完全可以吃,而且这时的香蕉明显的吃起来要比生一点的(硬一点)的香蕉要甜很多。这是因为熟的香蕉糖分增高了的缘故。
香蕉为什么会长斑?其实,香蕉皮长斑,主要是因为香蕉皮中的痒化碳素与氧气反应,就会长斑,除此之外,再受到低温保存时,也会出现黑斑。
长斑的香蕉(熟香蕉)的作用?我们知道香蕉具有润肠通便的作用,主要是指的熟香蕉,而生的香蕉由于含丹宁,反而具有收敛作用,除此之外,香蕉含的膳食纤维低,并不能起到通便的作用。
当然了,如果放熟了的香蕉,是有通便的作用的。
除此之外,熟的香蕉富含钾元素,对高血压人群有益。而且易于咀嚼,适合于患病者或孩子食用。
吃香蕉有什么禁忌
一般人均可食用香蕉,
不宜吃香蕉的人群患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
未熟透的香蕉易致便秘大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。