刀鳅的功效与作用

更新时间:2021-03-28 19:04:14
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刀鳅简介

中华棘鳅(学名:Sinobdellasinensis)是刺鳅科鱼类,是刺鳅属中唯一的物种,分布于中国和越南的亚热带地区。

刀鳅

刀鳅的功效与作用

农村大多数人一般在市场上买的鱼,多数都是白鲢,草鱼,鲫鱼,青鱼,武昌鱼,花鲢,胖头,鲤鱼,等都是从市场上买回来的,不过农村人也有少数人有养鱼池,也能买到自己喜欢吃的鱼类品种。

谢谢!

在农村水库抓到一条2斤重的泥鳅,背上居然长刺了,这是怎么回事能吃吗

背上长刺的泥鳅,就是刀鳅鱼(中华刺鳅)。是江河中或者小溪流中的高档货,可以吃。但是我们当地人以前不吃它们的,说是“畸形”泥鳅,没人会去抓它们,说抓到它不吉利。其实主要是怕被它们的长刺扎伤手,会引起破伤风等严重后果,得不偿失。现在好多人知道它是淡水鱼中,无鳞鱼中的高档货,开始抓捕它们,烹饪享用。

我们当地,两座大山之间,筑坝成水库。大坝的水闸下面就是常年流水的小河。小河的水力资源为当地的农业生产提供助力……当然,是我们少年时捕获鱼类的天堂。这条小河属于古河道,在很早以前是东边山区的出洪口,山洪爆发期,带来大量的黄泥和沙土,还有山石……在旧社会,给当地老百姓农业生产和生活带来很大的洪灾困扰!新中国建立以后,当地相关部门开始组织人手,治理山洪而建的水库,拦山大坝,控制洪灾,造福于一方百姓。这条小河中,生长有各种鱼类,小鱼小虾成群,鲤鱼,草鱼,黑鱼,鲶鱼,嘎丫,还有螃蟹,鳝鱼,泥鳅,等等淡水鱼类,也包括有鳖。我们少年时代的暑假,除了放牛,就是抓鱼摸虾,一个盛夏,都晒的黢黑。但是这一切也阻挡不了我们抓鱼的乐趣。这种超大型大的刀鳅,在上游的水库中生长了好多年,偶尔会随着泄洪的时候冲下来。我们抓鱼摸虾的时候,偶尔也能碰到它们,目测如同胳膊那么粗,黑不溜秋的,看不清楚,有时候会以为是黑鱼,只是它们的鱼头不一样,鱼皮的花纹有些差别等。当时没有人抓捕它们,放它们自由的来去,主要怕它们的背上的刺伤到人,引起感染就麻烦了;另一个原因就是,它的长模样有点恐怖,当地人没人愿意吃它们。现在很久没有去小河里摸鱼抓虾了,听抓鱼的人说,小刀鳅还可以抓到,半斤以上的大型刀鳅,没有人见过了。

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