山参炖鸡的功效与作用
人参是百草之王,药用价值很大,和老母鸡搭配一起炖汤,营养丰富肉质鲜美,对我们的身体有特别好的好处,元气不足的人长时间饮用可以补元气。还有就是可以安神益智,人参有补益心气益智安神的作用,所以人参炖鸡也有了这个作用,失眠的人晚餐喝一碗汤调节自己的情绪,很容易就安然入睡的。还有就是可以提高我们的记忆力,人参的人参皂苷可以促进大脑对能量物质的利用,适量食用人参鸡汤可以刺激大脑的学习能力。还有更多的就是抗衰老啊、放松中枢神经啊等等人参炖鸡的确好处多多,能解答题主的困惑
用人参做菜怎么搭配
谢谢邀请!我作为美食领域的原创作者葛姐,来发表一下我的个人观点,希望对您有所帮助,如有不同的见解,希望共同讨论:人参作为一种特别珍贵的药材,有百草之王的美称,人们都喜欢用它来滋补身体,人参的吃法有很多种,把人参清洗干净,切成小薄片,泡水饮用。把人参整根清洗干净,泡酒喝,再有就是用人参炖汤喝对身体大补。今天我就以人参炖鸡汤为例简单发表一下我个人的见解:主料,人参,白条三黄鸡。辅料:料酒,大枣,枸杞,葱,姜,蒜,大料料酒,盐,鸡精,酱油。做法:将三黄鸡白条剁成小块,清洗干净,锅中加水放入鸡块煮,水烧开后把鸡块捞出用冷水清洗干净附在上面的血沫,沥水备用。炒锅烧热倒入适量水,放入沥完水的鸡块,放入人参一根,大枣4颗,葱段,姜片,5个蒜瓣,大料2颗,酱油适量,料酒适量,盖上盖子熬煮。大约熬煮2个小时左右,加入盐,鸡精出锅,营养美味的人参鸡汤熬好了!最后,我在这里祝大家每天都开开心心,工作顺顺利利,健康生活每一天!谢谢!