茶树菇蒸鸡肉的功效与作用

更新时间:2022-05-17 10:49:25
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茶树菇蒸鸡肉的功效与作用

很高兴回答这个问题,小鸡炖蘑菇是一道非常美味的北方菜,作为北方人,经常做来吃,我来分享一下做法吧!

1.干香菇用温水提前泡发,要泡3个小时以上,干香菇香味更浓。

2.准备土鸡半只既可,切块,锅中加水把鸡块放入锅中,加葱,姜,料洒去腥,煮3到5分钟,撇去浮沫,捞出过凉水冲洗干净,过凉水鸡肉鸡皮更紧实,吃着更香。

3.锅烧热,放入葱姜蒜,冰糖,少许干辣椒,八角,香叶爆香,放入鸡块,泡发好的香菇翻炒,炒至鸡肉微黄倒入生抽提味,加水没过鸡块,小火慢炖20分钟,收汁放盐,鸡精,香菜既可。

茶树菇蒸鸡肉

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