粽子米的功效与作用
端午节农树用茶壳烧灰滤水和糯米豆子一起包棕子,是农民人的智慧创造和传承,利用油茶壳所含的特有成分,参和其中,作为一种辅料食品添加剂,使糯米和豆子做成的棕子,色、香、味具全,能使人增加食欲和消化作用,同时还能延长保质期,它在棕子中所起的作用主要有以下几点:
一,上色(染色):山茶壳灰水的浸出液为红褐色,它和我们现在蒸棕子兑红糖水或蜂蜜一个道理,目的是使棕子颜色变色,增加观感,增强食欲。
二,由于山杂壳含有蛋白质和维生素等,尤期含有人体必须但却不能合成的亚麻酸,因此食用参和油茶壳灰水做成的粽子,对人体有美容、养颜和助消化作用。
三,由于茶壳灰含有抗氧化剂成分,因而参和茶壳灰水的粽子,能延长保质期,稍长时间存放,不易变质。
端午节吃粽子,你知道吃粽子有哪些好处和来历么
1、补气益血
粽子中一般含有红枣,红枣具有补益脾胃和补中益气的作用。对消化不良经常腹泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
2、开胃健脾
由于天气炎热,身体表面血流增加,肠胃功能下降,容易出现苦夏消瘦的现象,吃糯米正好能够改善这一问题。粽子的亲,芳香和柔软的糯米,容易使人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。
包粽子用的叶子,不仅能给人带来清香,还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内,有利于提高人体的抗热美白养颜
3美白养颜
粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。而粽子香甜可口,使得很多人爱吃。
端午节到了,吃粽子要注意什么哪些人不宜吃太多粽子
端午节到了,吃粽子要注意什么?哪些人不宜吃太多粽子?
端午节的重要标志,就是吃粽子。
但是粽子是糯米为原料,糯米不易消化,特别是放凉、冷藏或反复加热时,吃多了就容易引起腹胀不适。那么吃粽子要注意些什么呢?哪些人不宜吃太多呢?
一、注意事项:
端午节吃粽子时,不可贪食过量,容易影响消化。不要与寒性瓜果类一起食用,比如西瓜、梨子等,容易造成腹泻。
不要食用刚从冰箱里拿出来的粽子,要经过充分加热变软后再吃。吃粽子时不要喝过冷饮料,也不要在睡觉前吃粽子。
二、不宜人群
粽子粘性较大,又属甜食,食用过多容易引起肠胃不适或加重患者病情。
以下人群不宜过多食用粽子。如胃肠病患者、心血管病患、老人和儿童、胃肠道病患者等。
端午节就要到了,祝大家端午节吃的健康,玩的快乐!