梅子汤的功效与作用
梅子的功效与作用
梅子的功效是生津、利咽、涩肠、止泻,可用于咽喉肿痛、津伤口渴、泄泻、痢疾等。现代研究还显示其具有消除自由基、抑菌、解毒、驱虫、抗疲劳、抗过敏等作用。
梅子一般指青梅,是蔷薇科李属植物梅的果实,味道酸甜,具有食用价值和药用价值。中医学认为青梅味酸,性平,归肺、胃、大肠经,有生津、利咽、涩肠、止泻之效,特别适合咽喉肿痛、津伤口渴、喉痹、泻痢等患者食用。
现代药理学研究发现,青梅含有苹果酸、琥珀酸、枸橼酸、酒石酸、丙酮酸、梅素等有机酸类,含钾量高还含有芦丁、羽扇豆醇和熊果酸等具有保健作用的成分。青梅中的有效成分具有消除自由基、抑菌、解毒、驱虫、抗疲劳、抗过敏等作用。食用青梅要适量,胃痛或胃酸患者慎食,食用后可能加重不适。
尽管梅子的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由首都医科大学附属北京中医医院中医专业副主任医师李景审核
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梅子酒的功效与作用
梅子酒的功效与作用
梅子酒的功效是消除疲劳、生津和胃、预防便秘、祛风止痛,作用是缓解风湿痹痛,改善心烦、头痛、目眩、失眠,调节胃肠功能,增强新陈代谢等。
据文献记载,以梅子50克、白酒300毫升为原料,用酒浸没梅子,高出3~5厘米为宜,浸泡1月可制成梅子酒,用法是在医生指导下适量分次服用,或取药酒外涂患处。
梅子一般指青梅,是蔷薇科李属植物梅的果实,中医学认为青梅味酸,性平,归肺、胃、大肠经,有生津、利咽、涩肠、止泻、利筋脉之效,特别适合咽喉肿痛、津伤口渴、喉痹、泻痢等患者食用。青梅入药可与他药配伍以水煎服,也能制成丸剂。外用可将青梅浸酒擦患处。现代药理学研究发现,青梅含有苹果酸、琥珀酸、枸橼酸等有机酸类,含钾量高。青梅具有消除自由基、抑菌、解毒、驱虫、抗疲劳等作用。
本内容由河北省中医院药学部副主任药师陈红艳审核
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宫廷梅子汤有什么才料
准备的材料有:
乌梅35g乌枣35g
山楂50g甘草5g
红豆蔻2g广陈皮1片
桂花3g(一个无纺的布袋或者是纱布)
第一步浸泡:
用水把所有材料洗个澡然后装入无纺袋中(装入纱布中的话包起来用绳子绑紧)
放在water(水)里浸泡2小时
第二步将浸泡好了的材料和水一起倒入锅中并加入3000ml的清水
第三步煮:
加入3000ml的清水用武火煮至咕噜咕噜后再用小火煮大约1小时左右
第四步甜:
出锅前的10分钟加入适量的冰糖搅拌至溶化关火起锅
装入碗中后撒上桂花(放桂花的原理是因为桂花辛温芳香,而且可以化湿醒脾,温胃散寒不喜也可不放)放冷后食用(喜欢喝冰的朋友们可以放冰箱冷藏后食用)