阅读本文前，请点击上方蓝色字体“ Trail”，然后点击“”，让我们每天与您分享优质文章。完全免费订阅，请放心关注。
人参的功效与作用及中药的禁忌：中药人参的功效是滋阴清热，健胃生津，润肺化痰。热喉痹痛，沙门氏菌的中药禁忌。
中药的功效、作用及禁忌
名称：人参
别名：西洋参、南沙参、西洋参。
资料来源：丹参为丹参、杏叶或同属的根。
性味：性甘、微苦、微寒。
经：入肺、胃经。
功效：滋阴清热，养胃生津，润肺化痰。
作用：治阴虚久咳，痰少痰燥，肺痨痰血，虚热痰多，津伤口渴。
禁忌：感冒咳嗽者禁用人参。
用法：内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。
人参的功效与食用方法及禁忌
1人参粳米粥
材料：西洋参30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将人参炒熟，去渣取汁，加入粳米一起煮，粳米煮熟后加入冰糖，再煮一会儿。
用法：每日1次，早晚温服。
功效：适用于恶心、呕吐、流涎、不愿进食等症。
2神首乌炖心肺
材料：首乌15克，首乌15克，黄精15克，生薏仁15克，猪心肺1对，味精和盐适量。
实践：
1、将首乌、首乌、黄精、生薏仁一起放入纱布袋中，扎紧口；然后将猪心和肺洗净，切块。
2、 将以上材料全部放入砂锅，加适量水，大火煮沸，去沫，小火炖至猪心肺熟，丢弃药袋，并加入少许味精和盐。
用法：陪餐。
功效：此餐滋阴润燥，滋阴润肤。
功效：适用于身体虚弱、面部皮肤干燥、皮肤暗沉的人。经常食用是有效的。
3 麦冬蒸鸡
材料：芦笋20克、麦冬20克、母鸡1只（约1000克）、料酒、姜片、红葱头、盐适量。
做法：将麦冬洗净，切块，麦冬洗净，母鸡洗净，将麦冬放入鸡肚中，用细线扎好，放入高压锅中，加一适量水，加入葱、料酒、姜、盐等调味品，蒸30分钟左右至鸡肉酥脆。
用法：可作为配菜食用木通中药的功效与作用及禁忌，沙参和麦冬也可同时咀嚼服用。
功效：对气阴两虚型慢性支气管炎尤佳。
4 虫草炖鸽子
原料：北洋参20克，冬虫夏草12克，洁白鸽2只，大葱3克，姜片3克，料酒10克，精盐1克，冰糖20克，800清汤克。
实践：
1、西洋参、冬虫夏草洗净；把鸽子的嘴和脚尖切掉，然后清理干净。
2、锅里放水烧开，鸽子放入锅中大火烧开木通中药的功效与作用及禁忌，焯去血水捞出。
3、砂锅里加入清汤，加入金枪鱼、大葱、姜片、西洋参、冬虫夏草，加料酒煮沸，煮至金枪鱼七成熟。
4、加入精盐，煮至鸽子熟，加入冰糖煮至溶解。
功效：北沙参具有滋阴润肺、益胃生津之功效。冬虫夏草具有补肾壮精、益肺平喘、止血化痰的功效。鸽子营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食物。具有滋补肝肾、滋补气血、祛风解毒的功效。此菜结合同道烹调，具有滋阴润肺、养血行气之功效。适用于肺结核及咯血患者。
注意：小火煮久。
5 麦冬蜂蜜
材料：西洋参100克，麦冬100克，五味子50克，蜂蜜500克。
实践：
1、麦冬、西洋参、五味子洗净，放入砂锅，加水3-4大碗，浸泡1小时，小火煎1小时，取半碗汁，加冷水1碗半，煎汤半碗。
2、将药液和蜂蜜倒入瓷锅中，盖上盖子，大火蒸2小时，冷却，装瓶。
用法：每次1匙，饭后开水送服，一日2次。
功效：滋阴润肺，生津止渴，收敛肺气。
功能：适用于阴虚火旺、浸润性肺结核或纤维空洞型肺结核患者。
科普-中国各省市名称及简称：北京_[京]、天津_[金]、河北_[吉]、山西_[金]、内蒙古_[蒙古]、辽宁_[辽]、吉林_[吉]]、黑龙江_[黑]、上海_[上海]、江苏_[苏]、浙江_[浙]、安徽_[万]、福建_[闽]、江西_[江]、山东_[鲁]、河南_[豫]、湖北_[E]、湖南_[湘]、广东_[广东]、广西_[桂]、海南_[琼]、重庆_[重庆]、四川_[川]、贵州_[黔桂]、云南_[滇]、西藏_[西藏]、陕西_[陕西] ]、甘肃_[甘]、青海_[清]、宁夏_[宁]、新疆_[新]、香港_[香港]、澳门_[澳大利亚]、台湾_[台湾]
