1、控制血压,预防心脏病
夏季炎热潮湿会导致血管收缩,从而增加血压。适量摄入钾离子可以防止饮食中钠摄入过多引起的血压升高。马铃薯是微量元素钾的良好来源。
意大利维罗纳大学的一项新研究发现,吃煮熟的西红柿可以产生更多的抗氧化剂,更好地预防心脏病。
研究表明,西红柿中的营养成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,有助于预防各种心血管疾病的发生。
2、抗疲劳抗衰老
西红柿富含钾和钠。在人体内,钾通常与钠协同作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,防止体液过度流失。
适量食用番茄有助于保证人体正常的肌肉活动和神经反应,减少因体内缺钾、缺钠引起的精神不振等疲劳症状。
专家研究发现番茄汁具有抗疲劳作用。
土豆富含维生素 C,这是一种水溶性维生素排骨山药番茄汤的功效与作用,有助于退休人员的牙龈健康和免疫力。
尤其是喜欢运动的退休朋友,每天吃一些土豆,增加维生素C的摄入量,有抗衰老、抗疲劳的作用。
3、中风预防
夏天闷热,人体出汗很多是为了散热。如果不及时补充水分,很容易导致血容量不足,血液黏稠度增加,血流缓慢排骨山药番茄汤的功效与作用,大大增加血栓形成的概率,诱发中风。
土豆富含膳食纤维,有助于控制血液中的胆固醇水平。其中一种粘蛋白可以预防心血管疾病并降低中风的风险。
研究人员发现,与血液中番茄红素含量最低的人相比,番茄红素含量最高的人患中风的几率低 55%。
4、健脾胃,预防便秘
中医认为,土豆有“和胃、健脾、益气”的功效,是滋补脾胃的佳品。
此外,英国曼彻斯特大学的一项新研究发现,土豆中含有一种特殊的抗菌分子,可以治疗胃溃疡。与抗生素相比,不仅可以预防胃溃疡,而且不会产生耐药性,没有副作用。 .
退休人员的肠道平滑肌和肛提肌随着年龄的增长收缩力下降,排便困难。马铃薯中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,具有通便作用。
西红柿配土豆可以补脾胃,抗疲劳,防止衰老,预防心脑血管疾病。记得告诉亲朋好友经常喝酒哦~