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排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的钙质以维持骨骼健康。排骨具有滋阴润燥、养精养血的作用;适用于阴虚气血不足栗子煲汤的功效与作用,食欲不振者。
玉米中所含的粗纤维是精米和面粉的4-10倍。玉米还含有大量的镁,镁能加强肠道蠕动,促进体内废物的排泄。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。玉米成熟时,玉米丝的穗有利尿作用,也有利于减肥。玉米可以煮汤代替茶水,也可以碾碎制成玉米粉、玉米饼等。膨化的爆米花体积大,可以消除肥胖者吃后的饥饿感,但吃后的卡路里含量却很低,也是减肥的替代品之一。
板栗不仅含有大量淀粉,还含有蛋白质、维生素等多种标志性营养素。被誉为“干果之王”。栗子可代替粮食,与枣、柿子并称为“硬核作物”、“木本粮食”。
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的良品。入脾、胃、肾经;具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
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