肺虚咳嗽是比较常见的现象,想要有效缓解,就要从内而外调整身体。因此,很多人选择使用一些药膳疗法进行调理。
肺虚咳嗽一般分为肺气虚咳嗽和肺阴虚咳嗽两种:
一、肺气虚
久咳,低声咳嗽,气喘,痰稀,面色苍白,纳差,恶风自汗,舌淡,脉细弱。
可用的饮食有:
1. 银贝雪梨汤
材料:银耳(干)20g,梨200g,贝母5g,冰糖30g。
做法:将水脂银耳的根部和杂质挑出,洗净,撕成小块。梨洗净去皮,去掉核和籽鲫鱼黄芪党参汤的功效与作用,切成小方块。清洗贝母。将加工好的银耳、雪梨、贝母一起放入炖盅,加入1杯糖和水,入筐蒸1小时左右,取出。
功效:银耳具有滋阴补肺、润燥生津的作用;雪梨具有清热生津,润肺化痰的作用;川贝母的作用是养肺清肺,化痰止咳。三品合用,具有清热润肺、止咳化痰的良好功效;尤其适用于肺虚、肺气肿、胸闷、气短、干咳无痰或有痰、肺功能差引起的咯血的老年人。
2、黄芪党参乌鸡汤
材料:乌鸡半只,黄芪10克,党参10克,大枣6个,盐和水适量。
做法:乌鸡洗净切块,黄芪、党参洗净备用,大枣洗净去核备用;将所有材料放入炖盅,加水完全没过材料,中火炖。一个半小时后取出,加少许盐调味即可食用。
功效:黄芪性味甘,性微温。属肺、脾、肝、肾经。主要用于阴虚盗汗、阳气不足、肺气不足所致的盗汗。对急慢性肾炎、水肿也有治疗作用。
3、川贝海蜇瘦肉汤
材料:贝母12克,海蜇皮80克,瘦猪肉200克,生姜2片。
做法:贝母和海蜇皮分别洗净,浸泡片刻,晾干;猪肉瘦肉洗净,整块不用切。然后和姜一起放入煲里,加水1750毫升(约7碗水),大火烧开后转文火炖1个半小时左右,加入适量盐。
功效:中药川贝母配海蜇皮煮瘦肉。汤清润润,有淡淡的中药味。
4、高丽参壁虎鹧鸪汤
材料:壁虎200克,鹧鸪250克,高丽参12克,陈皮5克,盐4克,生姜4克。
做法:鹧鸪刮去洗净,去毛,去内脏,切块。把壁虎的头、爪子和鳞片去掉,用水洗净,切成块。将高丽参和陈皮分别用水洗净。将高丽参的芦头去掉,切成片。在陶罐中加入适量的水,用大火煮沸。加入配料,中火煮3小时。加入细盐调味即可食用。
功效:此汤滋补肺肾,化痰理气,平喘止咳。用于肺肾气虚,痰多咳嗽,气喘气短,运动气短,精神疲乏,言语懒散,乏力,中气不足。
5、冰素人参粥
材料:人参15-30克(鲜人参30-60克),粳米100克,冰糖适量。
做法:先取人参15-30克,煎成药汁,去渣,加粳米熬粥,熬粥后加冰糖煮成稀粥。
功效:养胃润肺,化痰止咳,适用于肺热肺燥所致的长期咳嗽无痰咽干,干咳少痰或肺气不足,肺胃虚弱阴,或热后口渴。
6、山药红豆粥
配料:山药、红豆、薏仁、冰糖。
做法:将山药洗净,去皮,切块备用;然后将其他材料浸泡在水中;然后将所有材料放入锅中煮粥,待红豆变软后,加入冰糖,搅拌均匀,继续煮十分钟左右即可出锅。
功效:红豆有很好的补气养血作用,经常食用对身体可以很好的补气血。如果肺气不足,身体的消化功能就会受到影响,体质会越来越差。这个时候,适量吃点红豆粥对身体很有好处。
7、山药桂圆粥
材料:山药100克,龙眼肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。
做法:山药去皮,切成薄片。将山药片、龙眼、荔枝肉、五味子煮熟,煮熟后加糖。
功效:此粥能补中益气,补肺固精,强筋骨,壮筋。山药中含有淀粉酶等营养物质,对气虚体质的人颇有益处。
8、薏米山药粥
材料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。
做法:先将薏苡仁煮熟,然后将山药捣烂,将柿子切成小块,一起煮成粥。
功效:补肺健脾养胃,适用于阴虚、内热、干咳、腹泻、食欲不振等所有脾肺气虚症状。
二、肺阴虚
肺阴虚者有久咳少痰、口干舌红、盗汗等症状。肺阴虚咳嗽,宜吃银耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺;忌生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。
下面小编就为大家介绍一下肺阴虚的九种食疗方。
1、茉莉银耳
制法:银耳15克,茉莉花24朵,料酒9克,盐适量,味精,清汤。银耳泡发,洗净,去蒂,用开水浸泡片刻,放入冷水中冷却备用。将茉莉花的茎去掉,洗净,放在盘子上备用。将清汤倒入锅中,加入料酒,加盐和味精,大火煮开,撇去浮沫,将汤倒入碗中,再将银耳放入开水煮一会。一会儿,将茉莉花洒在汤碗中即成。
功效:具有滋阴除湿之功效。适用于肺阴虚所致的咳嗽咯血,以及脾胃湿热所致的腹胀、腹胀。
2、百济炖燕窝
做法:燕窝10克,白芨10克,冰糖适量。燕窝用温水浸泡半天,去除杂质,放入炖锅中,加水,加入冰糖。上菜前炖2至3小时。
功效:白芨养肺阴,养肺止血,燕窝可以养肺养阴。
3、莲子百合汤
做法:莲子、百合各50克,瘦肉250克,葱片,姜片,盐,料酒,味精。莲子、百合、瘦肉洗净,去莲子,瘦肉切成薄片。将莲子、百合、猪肉片同时放入锅中,加适量水,加入葱段、姜片、盐、料酒。把锅放在火上,用大火煮沸,然后用小火炖1小时。
功效:健脾胃、养心、润肺肾、清热止咳;适用于因肺阴虚所致的心脾两虚、失眠多梦、低热干咳的肥胖患者。
4、悉尼银耳糯米粥
做法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块)。先将糯米用水煮开,再加入银耳和雪梨块煮15分钟,即可食用。
功效:用于肺阴虚或放疗所致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘、尿黄。
5、双耳汤
做法:银耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。将银耳、黑木耳用温水泡发,去杂质,洗净,放入碗中,加入冰糖和少许水,放入蒸锅,蒸一小时,待木耳煮熟即可食用。
功效:滋阴润肺,补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、气喘。
6、百合鲫鱼汤
做法:鲫鱼1000克左右,百合200克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控水,煎熟后加开水和盐煮开,滤汤;将百合去除杂质,用清水浸泡半小时;放鱼、百合和鱼汤。放入砂锅,辅以盐和油。大火烧开,撇去浮渣,用小火煮。最后撒上胡椒粉调味。
功效:鲫鱼性味甘温。鲫鱼和白鹤汤可以养血清血。适用于热虚、咳嗽或肺阴虚、肺燥、干咳、肺结核及发热后期心烦、心悸、恍惚等症。
7、 麦冬银耳汤
做法:银耳30克,麦冬12克,冰糖50克,淀粉30克。银耳用温水浸泡2小时,长出茎后洗净。将麦冬用水煮沸20分钟鲫鱼黄芪党参汤的功效与作用,去渣,留汁。汁中加入银耳,小火慢炖,加入淀粉和冰糖,搅拌均匀,煮沸即可食用。
功效:具有润肺养阴之功效,适用于肺阴虚所致的哮喘。
8、 炖雪梨川贝
做法:1雪梨、贝母6克。将雪梨去核,将川贝放入梨内,盖上洞口,用白线扎好,放入锅中炖1小时左右,梨熟烂了,喝汤每天吃一次,连服3~5天。
功效:本方用于肺肾阴虚所致的发热咳嗽。具有滋阴润肺、清热化痰的功效。
9、银耳汤
做法:干银耳30克,鸡蛋1个,冰糖200克。将银耳煮沸,加入冰糖溶解;从鸡蛋中取出蛋清,加少许水搅拌均匀,然后放入银耳中加热食用。