1、肉桂红烧牛腩
制法:鲜牛腩250克,桂皮3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。将肉桂刮去粗皮,掰碎砂仁,陈皮和姜洗净。牛腩洗净,切块,用清水焯一下白术生姜的功效与作用及食用方法,去除异味。将所有材料放入炖锅中,加入适量冷开水,炖2小时,调味即可食用。
功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞患者。
2、陈皮灵芝排骨汤
制法:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克。灵芝浸泡1小时,切成小块,排骨洗净,沥干水分,与准备好的陈皮和灵芝一起放入水中浸泡1-2小时,加少许盐。
功效:陈皮微温白术生姜的功效与作用及食用方法,具有行气、散结、止痛的作用。灵芝除了增强免疫力外,还有安神的作用。
3、胡椒五花肉汤
制法:花椒20克,生姜3片,大枣6个,五花肉250克。五花肉切去肥肉,用盐揉搓,用水冲洗去异味。红枣和生姜用水洗净,去掉红枣核;生姜去皮切片。用水适量,大火煮开,加入所有材料,待水再次沸腾,中火煮3小时,加细盐调味,即可食用。
功效:此汤可调理胃寒症状,恢复脾胃健康,具有健脾开胃、祛风散寒、温补止痛、强身健体等功效。 最适合冬季健康食用。